|
Potrebujeme:
2 PL oleja, 250 g ryže, 60 g cibule,
1,5 polievkovej lyžice vegety,
100 g šampinónov, rasca, 250 g
miešanej mrazenej zeleniny, 1 PL
masla, sol, 50 g postrúhaného
tvrdého syra, kapia v oleji
na ozdobenie.
|
|
Ako na to:
Nadrobno pokrájanú cibulu dosklovita
opražíme na oleji, pridáme umytú
ryžu a mierne opražíme. Dochutíme
vegetou, podlejeme trochou vody a
domäkka uvaríme. Na masle domäkka
podusíme pokrájané šampinóny so
zeleninou. Mierne posolíme a posypeme
rascou. Podusenú ryžu zmiešame
s hubami a zeleninou. Premiešame
a pred servírovaním ozdobíme
postrúhaným syrom a kolieskami
kapie v oleji.
|
hubi
(jozef, 29. 4. 2010 10:41)